Paleofantasy: we zijn geen holbewoners meer, toch is ‘oervoeding’ goed voor ons

Eén van de belangrijkere aannames van het Paleodieet is dat evolutie langzaam verloopt. En vanuit deze gedachte is het een kleine stap naar de volgende…

Read Article →

Blauwe zones: levenslessen van honderjarigen

Hoe word je honderd jaar of ouder? Dat is de vraag die Dan Buettner en zijn team onderzochten door de levensstijl te analyseren van vijf…

Read Article →

Week 1 van het Paleodieet: futloos en chagrijnig

Ik voel me lamlendig en gedeprimeerd. Ik ben niet meer vooruit te branden tijdens het hardlopen en ik heb meerdere dagen nodig om te herstellen…

Read Article →

Over het ontstaan van deze site en koolhydraten als dikmakers

“De consumptie van koolhydraten zou zoveel mogelijk vermeden moeten worden”. Hoe zou jij reageren wanneer iemand je vertelde dat waar jij al jaren in gelooft,…

Read Article →

Recensie: De voedselzandloper

In de boekhandel had ik al een aantal keren met het boek in mijn handen gestaan. Een aantrekkelijke kaft en een interessant onderwerp: voeding en…

Read Article →

Lezing Louise O. Fresco: Hamburgers in het paradijs

Vol verwachting ging ik donderdagavond 14 maart naar de bibliotheek om prof. Louise O. Fresco over haar boek Hamburgers in het paradijs te horen spreken….

Read Article →