De allerlekkerste pompoensoep!

Afgelopen weekend helemaal goed gekeurd door 24 hongerige atleten: mijn curry-pompoensoep met zoete aardappel! Ingrediënten 2 groentebouillonblokjes 1 ui, gehakt 1 teen knoflook, geperst 1…

Read Article →

Het anti-broccoli manifest

Ik ben boos op broccoli. Met zijn gezonde imago. Het stinkt tijdens de bereiding. De smaak is gewoonweg vies. Of je moet van bitter houden. En de…

Read Article →

Blauwe zones: levenslessen van honderjarigen

Hoe word je honderd jaar of ouder? Dat is de vraag die Dan Buettner en zijn team onderzochten door de levensstijl te analyseren van vijf…

Read Article →

Vergroot vlees de kans op hart- en vaatziekten?

De resultaten van een nieuw onderzoek suggereren dat een bepaalde voedingsstof in rood vlees, L-carnitine, in samenhang met de darmflora, de ontwikkeling van atherosclerose bespoedigt….

Read Article →

Week 1 van het Paleodieet: futloos en chagrijnig

Ik voel me lamlendig en gedeprimeerd. Ik ben niet meer vooruit te branden tijdens het hardlopen en ik heb meerdere dagen nodig om te herstellen…

Read Article →