Media – Kritisch over Voeding

Links naar sites over voeding en gezondheid

Boeken over voeding en gezondheid

Food and Western Disease door Staffan Lindeberg. Over gezondheid en voeding vanuit een evolutionair perspectief.

De Voedselzandloper door Kris Verburgh over voeding en veroudering.

Good calories, bad calories door Gary Taubes over waarom vet zo slecht niet is (en koolhydraten wel?).

The Omnivores dilemma by Michael Pollan over het maken van de juiste keuzes ten aanzien van onze voeding.

The Paleo Diet for Athletes door Loren Cordain en Joe Friel over het hoe en waarom we zouden moeten sporten op een oervoeding.

The China Study door TC & TM Campbell over de gezondheidseffecten van een volledig plantaardige voeding

Dieren eten van Jonathan Safran Foer over waarom we tegenwoordig wel of geen dieren zouden moeten eten.

Hamburgers in het paradijs door Louise O. Fresco

Hap Slik Weg door Brian Wansink over de verborgen drijfveren die ons eetgedrag bepalen

Paleofantasy door Marlene Zuk. Over de zin en onzin van de Paleohype.

The Sports Gene door David Epstein over ‘nature’ en ‘nurture’ in de topsport.

Video’s over voeding en gezondheid

Jamie Oliver’s TED Prize wish: Teach every child about food

Dan Buettner: How to live to be 100+